Das wohl umfassendste Werk über Rinder. Ästhetisch beeindruckend, mit zahlreichen wissenswerten Informationen zu Abstammung, Lebensräumen und Charakter.

Mit diesem Werk erfüllt sich Werner Lampert einen Herzenswunsch, Rindern die Wertschätzung zu schenken, die sie verdienen. Er appelliert die Artenvielfalt zu schützen und achtsamer mit diesen heiligen Geschöpfen, die gleichsam Familienmitglied und Nahrungsquelle sind, umzugehen.

Erschienen in Deutsch, Englisch, Französisch

teNeues Media 2019 und Berg & Feierabend Verlag 2022

Werner Lampert hat nach den ursprünglichen Kühen der Welt gesucht. Die abenteuerliche Reise führte Werner Lampert und sein Team vom Zillertal bis nach Bhutan, von Tibet bis in die Mongolei. Die Ergebnisse sind in einem beeindruckenden Bildband zusammengestellt.

Von der hohen Kunst, gute Lebensmittel zu erkennen und sich dem Glück des guten Essens hinzugeben.

Werner Lampert teilt sein umfangreiches Wissen auf eine unterhaltsame und persönliche Weise. Er beschreibt 100 Lebensmittel, ohne die es sich nicht zu leben lohnt. 

Ein subjektiver und informativer Streifzug durch das Reich nachhaltig hergestellter Lebensmittel und seltene Geschmäcke, der vor allem eines vermitteln will: die Freude am Ausprobieren, Schmecken und Genießen.

Willst du mehr über die Herstellungs-, Verarbeitungs- und Verschönerungsmethoden in der Lebensmittelproduktion erfahren? Oder willst du die Augen schnell verschließen und im Supermarkt weiterhin zum Super-Sonderangebot in der ansprechenden Verpackung greifen?

Jeden Tag entscheiden WIR bei unserem Einkauf über die Produktionsmethoden, über Respekt im Umgang mit Tier, Mensch und Natur. Die richtige Entscheidung zu treffen liegt bei uns. Dieses Buch wird dir dabei helfen.

ecowin 2005, im Buchhandel erhältlich